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スローフードの魅力

週末は、わたしの大好きなお店に行ってきました。
わたしの尊敬する女性、Kさんがご夫妻で営んでいるレストランです。

shineCafe Table Bijoushine
ビジューと呼んでいます。湘南台にあるカジュアルフレンチです。

Bijou_2







名前の通り、小さな宝石箱のような素敵な場所です。このお店の中の時間はゆっくり流れていて、ご夫婦のやさしい雰囲気が店内に溢れています。

お料理はどれもが丁寧に作られていて、こだわりがあり、身体に優しいものばかり。(そういうのに目がない~♪)
そんなお料理の一部をご紹介しますheart04


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shine赤ピーマンのムースとコンソメのジュレ(中にはウニが・・・!)
美しく、美味しくて、とにかく絶品でした



Bijou_2_2







shine冷たいじゃがいものヴィシソワーズ
やさしい素材の味がそのまま。


Bijou_3







shineお店自慢の、地元やまゆりポークを使ったロースト
見てのとおり、とろけるようなお肉でした。この和風のソースも美味しい~catface 翌日のお肌もプリプリにlovely


ゆったりとした大切な時間を過ごすことができました。
やっぱりスローフード、最高ですね
heart02


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コンサート出演情報

  • ♪エリアコンサート(池袋)
    ☆2018年4月28日(土)16:00〜16:40
    ラフォルジュルネ音楽祭
    共演:大塚 茜(フルート)
    池袋メトロポリタンビル1階通路
    観覧無料
    -
  • ♪エリアコンサート(池袋)
    ☆2018年4月28日(土)18:00〜18:40
    ラフォルジュルネ音楽祭
    共演:大塚 茜(フルート)
    WACCA池袋1階特設ステージ
    観覧無料
    -
  • ♪エリアコンサート(丸の内)
    ☆2018年5月3日(木・祝)12:00〜12:30
    ラフォルジュルネ音楽祭
    出演:近藤 千花子(クラリネット)、石川 理史(チェロ)
    東京ビルTOKIA1階ガレリア
    観覧無料
    -
  • ♪サロンコンサート
    ☆2018年5月16日(水)18:00〜18:40
    音楽の泉コンサート
    共演:大塚 茜(フルート)
    アートヴィレッジ大崎セントラルタワー3階ラウンジ
    観覧無料
    -

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